近日，古南丰选派技术骨干团队赴上海参加“第三期中国黄酒品鉴师（中级）认证培训课程”，以系统化研修深耕专业底蕴，以匠心精神致敬千年传承。
本次课程汇聚行业前沿智慧，围绕中国黄酒概览、原辅料与糖化发酵剂、酿造工艺、分类特点、地域风味差异、品鉴技巧与餐酒搭配、市场营销等七大板块展开。从一粒米到一滴酒的蜕变密码，从江南水乡到南北风土的味觉版图，从传统技艺到现代消费场景的融合创新，古南丰学员在理论与实践的交织中，进一步夯实专业根基，拓展行业视野。
作为徽派黄酒的代表品牌，古南丰始终将人才培育视为品质传承的核心。此次研修不仅是一次技艺的精进之旅，更是一次品牌理念的深度赋能。学员们将把所学所思融入到酿造中，以更专业的素养，为消费者呈现更高品质的产品。
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