八大黄酒品牌之一 | 小缸酿造技艺 | 国家地理标志

省级非物质文化遗产 | 徽派黄酒的典型代表

安徽古南丰实业股份有限公司
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  • 安徽古南丰实业股份有限公司

      安徽古南丰实业股份有限公司创立于1987年,是徽派黄酒核心代表企业,誉为中国黄酒四大派系,全国八大黄酒品牌之一,拥有中国驰名商标、国家地理标志保护产品、绿色食品标志认证企业、安徽省老字号等多项荣誉。企业身兼安徽省酒业协会监事长、安徽省食品行业副会长单位,安徽省调味品协会会长和中国黄酒技术委员会等重要行业职务。

      公司厂区占地10万平方米,具备酿造产能年2万吨、陶坛储存黄酒达1.5万吨,是一家配套完善的现代化酿酒企业。企业坚守“兴民族产业、创国酒名牌”发展理念,推行农业产业化模式,是安徽省重点农业产业化龙头企业,通过自建原料种植基地,从源头把控糯米原料...

    了解古南丰
    • 韵情怀

      中国酒业协会常务理事、黄酒协会副理事长单位,安徽省黄酒龙头,中国驰名商标、安徽老字号、省名牌产品,全国八大黄酒品牌之一;

    • 国佳酿

      江南水乡四季分明,气候宜人,方可酿造天下一绝之酒。

    • 载怀庆

      对酒歌盛世,举杯庆丰年;古代劳动人民喜获丰收方有余粮酿酒,此时人们举杯相庆,一派繁荣的景象。


    匠心传承

    取谷物之佳,集四季精华,遵古法技艺,沿一冬一酿,历数载孕育,得道法自然,理顺应天时,然佳酿天成!古南丰黄酒,匠心传承、薪火不息,一坛坛陈酿在时光中沉淀,每一滴皆凝岁月之韵,酿出的是岁月醇香,更是百年匠心的坚守与传承。

    徽派黄酒 小缸酿造

     一方水土蕴一方佳酿,清冽水质是好酒之源。古南丰徽派黄酒秉承本坊小缸酿造技艺,取冬酿时节龙须湖冰水,配以徽派黄酒生态园基地精种的优质糯米,且是冬季前夕的新米,粒粒饱满,色如凝脂。秉承本坊小缸酿造技艺,经伏药秋曲、蒸饭搭窝、缸酵开耙、坛酵养坯、榨酒压滤、煎酒封坛、库藏陈酿七道工序,层层精酿,造就酒体琥珀透亮、香气醇厚、回味甘柔。潘氏家族,以徽州封缸酒为基础,融枸杞、黑米等辅材,技艺代代相承,文化脉脉延续,于小缸之中,封藏四季精华,酿就徽州风味的醇厚回甘,让徽州酒韵在时光中绵延不息。

    • 近日,宣城市 2026 年大学生社会实践评选结果公布,安徽古南丰实业股份有限公司荣获 “大学生在宣社会实践优秀组织” 称号。 一直以来,古南丰积极搭建大学生社会实践平台,依托黄酒文化产业资源,为青年学子提供实践学习阵地,助力青年增长才干。公司将持续履行企业社会责任,深化校企联动,支持大学生社会实践活动开展。<

    • 近日,郎溪县第十三届男子篮球俱乐部联赛圆满落幕,古南丰篮球队奋勇拼搏,成功摘得本届赛事冠军桂冠。赛场上,队员们斗志昂扬、默契配合,每一场比拼都全力以赴,在攻防转换之间展现顽强拼搏、永不言弃的竞技风采,一路过关斩将站上最高领奖台。这份荣誉,是全体队员汗水与坚持的最好见证。 作为本土企业,古南丰始终积极支持地方群众体育事业发展,把奋勇争先、团结协作的体育精神融入企业发展血脉。赛场之上奋勇争先,匠心酿造坚守初心。未来,古南丰将继续践行企业担当,深耕本土,以运动活力赋能企业文化,以匠心品质回馈社会与广大消费者。<

    • 8月16日,上海华宝足球队、河北定州足球队来到郎溪,与古南丰开展足球友谊交流赛。绿茵场上各方队员切磋球技,挥洒汗水,以足球搭建起友好沟通的桥梁。8月17日,河北定州足球队走进古南丰参观。队员们先后参观了行政大厅、酿造大厅、米酒恒温发酵车间等,近距离了解黄酒酿造生产流程。现场还品鉴了多款酒体,大家对企业基酒品质与全系列产品给予充分认可。此次活动以体育为纽带,把运动交流与酒业文化体验相结合,既增进了彼此情谊,也让来访客人真切感受古南丰的酿造底蕴与品牌实力。<