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匠心传承

取谷物之佳，集四季精华，遵古法技艺，沿一冬一酿，历数载孕育，得道法自然，理顺应天时，然佳酿天成！古南丰黄酒，匠心传承、薪火不息，一坛坛陈酿在时光中沉淀，每一滴皆凝岁月之韵，酿出的是岁月醇香，更是百年匠心的坚守与传承。

徽派黄酒小缸酿造

一方水土蕴一方佳酿，清冽水质是好酒之源。古南丰徽派黄酒秉承本坊小缸酿造技艺，取冬酿时节龙须湖冰水，配以徽派黄酒生态园基地精种的优质糯米，且是冬季前夕的新米，粒粒饱满，色如凝脂。秉承本坊小缸酿造技艺，经伏药秋曲、蒸饭搭窝、缸酵开耙、坛酵养坯、榨酒压滤、煎酒封坛、库藏陈酿七道工序，层层精酿，造就酒体琥珀透亮、香气醇厚、回味甘柔。潘氏家族，以徽州封缸酒为基础，融枸杞、黑米等辅材，技艺代代相承，文化脉脉延续，于小缸之中，封藏四季精华，酿就徽州风味的醇厚回甘，让徽州酒韵在时光中绵延不息。

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郎溪县委常委、宣传部部长高欢莅临古南丰调研指导工作

6月23日，郎溪县委常委、宣传部部长高欢、建平镇党委书记姚辉一行莅临安徽古南丰实业股份有限公司调研指导工作，公司总经理潘仕华及相关负责人陪同接待。一行人先后参观行政展示大厅、酿造车间、榨酒车间、灌装车间及原酒储酒库，实地了解古南丰黄酒传统酿造工艺、现代化生产模式以及企业非遗文化传承、品牌宣传及发展规划情况。郎溪县委常委、宣传部部长高欢一行对古南丰匠心传承酿造工艺、坚持产品创新的发展思路予以肯定，对全新推出的气泡黄酒给予好评，认为该产品风格新颖，贴合年轻消费趋势。高欢一行同时强调，古南丰作为郎溪本土特色产业标杆企业，要立足酿造底蕴与非遗资源，深挖黄酒文化内涵、提炼特色品牌IP，讲好本土黄酒故事；要创新宣传载体与传播方式，借力新媒体拓宽宣传渠道，贴合年轻消费市场，活化传统黄酒文化。企业将以此次调研为契机，坚守匠心酿造初心，深耕非遗黄酒文化。下一步，公司将聚焦文化宣传与品牌创新，持续优化产品结构、丰富传播形式，依托新媒体打造特色品牌形象，以文化赋能企业高质量发展。

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古南丰黄酒倾情助力2026高淳马拉松

安徽古南丰实业股份有限公司正式成为2026高淳马拉松赛事供应商，以徽派黄酒文化底蕴，携手赛事共赴慢城奔跑之约。作为中国田径协会认证赛事，世界田联标牌赛事，高淳马拉松以“螃蟹马拉松”的特色IP深入人心，赛道尽揽慢城山水风光，赛后品鉴膏肥黄满的高淳大闸蟹。自古黄酒便是大闸蟹的黄金搭档，黄酒性温，可中和蟹之寒凉，又能去腥提鲜，让蟹肉滋味更显醇厚鲜甜。古南丰坚守徽派本坊小缸酿造技艺，酒体醇和柔顺，与固城湖螃蟹堪称风味绝配，其品牌宣传的“徽派黄酒小缸慢酿”，也与高淳慢城的理念及赛事“跑过真山真水，遇见至高至淳”的口号相呼应——慢下来酿好酒，也慢下来感受山水与奔跑。此次跨界携手，古南丰将以酒为媒，为跑者加注运动能量，为赛事注入地道烟火风味，共赴一场运动与美食交融的精彩盛会。<
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古南丰冰雕产品荣获第五届安徽特色伴手礼“皖美・铜创好礼”奖项

近日，安徽古南丰实业股份有限公司“古南丰冰雕”牌1999冰爽花雕酒，在第五届安徽特色伴手礼评选中历经多轮评审脱颖而出，成功荣获“皖美·铜创好礼”奖项。本次参评的1999冰爽花雕酒，承袭徽派本坊小缸酿造技艺的古法底蕴，以清爽的口感定位打破传统饮用场景限制，既有传统花雕酒的醇厚酒体，又充分适配当代消费者日常轻饮、佐餐小聚等多元需求；产品将品质体验与本土人文特色深度结合，凭借差异化的产品定位与稳定的品质表现，在众多参选作品中脱颖而出。作为扎根安徽的本土黄酒企业，古南丰始终秉持守正创新的发展理念，在传承非遗酿造技艺的基础上，持续贴合消费需求迭代产品，不断挖掘徽派黄酒的文化价值与市场潜力。此次获奖，既是对产品品质的肯定，也是对企业深耕本土特色赛道的有力印证。未来，古南丰将珍惜这份荣誉，继续打磨产品细节、深挖地域文化内涵，推出更多兼具安徽辨识度与市场竞争力的特色伴手礼，推动徽派黄酒走向更广阔的消费市场。<
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寻味黄酒古法践行知行合一

为丰富学生社会实践体验，传承非遗传统文化。10月10日，郎溪县益华双语学校组织学生走进古南丰，开展研学实践活动。同学们先后参观了企业文化展厅、酿造车间和灌装生产车间等。大家认真聆听黄酒发展历史与非遗酿造知识，近距离了解蒸饭、糖化、发酵、压榨等传统酿酒工序，直观感受传统技艺与现代生产工艺的融合魅力。深入体会老字号企业坚守传承、精益求精的工匠精神，增长见识，开阔视野。此次研学活动，让学生走出课堂、亲近家乡本土文化，在实践中学习、在体验中成长，有效提升了学生对传统文化的认知和热爱。<