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文化厅领导来参观公司传统徽派本坊酿造技艺
来源:网站管理员    发布日期:2010-04-09    点击数:965次

      

4月4日上午,省文化厅刘金玉主任及县文化局领导一行来公司参观古南丰徽派本坊小缸酿造技艺。肯定了它以其独特的酿造技艺,在中国黄酒界独具特色,保留了徽派文化的特点.同时我们也在极力的进行传承保护古南丰徽派黄酒本坊小缸酿造工艺,目前公司正在申报安徽省第三批非物质文化遗产这一项目,希望能够积极争取到政策支持,挖掘和保护酿造工艺,广泛向社会宣传,推介本坊黄酒的内涵和文化,提高知名度。

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