12月21日，由中国酒业协会主办的2025年中国酒业协会黄酒分会技术委员会年会暨技术委员会换届会议在江苏镇江隆重召开。会议聚焦黄酒产业技术创新、标准建设与协同发展，旨在为行业高质量发展注入强劲科技动力。古南丰总经理潘仕华应邀出席大会，并被再次聘任为中国酒业协会黄酒分会技术委员会委员。
潘仕华被再次聘任为中国酒业协会黄酒分会技术委员会委员（左六）
古南丰作为徽派黄酒的代表企业，多年来始终坚持传统工艺与科技创新相结合，致力于黄酒文化的传承与品质提升。此次潘仕华总经理受聘为技术委员会委员，既是对其个人专业能力的认可，也体现了行业对古南丰在黄酒技术领域所做贡献的充分肯定。
中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇主持会议，并向大会汇报了换届情况。会议期间，与会代表围绕黄酒产业现状、技术趋势与标准化建设等议题展开深入交流，共同探讨如何以科技赋能传统黄酒产业。
古南丰总经理潘仕华表示，在他看来，黄酒不仅是产品，更是文化与技艺的承载。将以此次聘任为契机，积极履行委员职责，深入参与行业技术规划、标准制定与成果转化等工作，结合古南丰多年来在黄酒酿造技艺与产品创新方面的实践经验，为构建黄酒品质表达体系、推动产业协同发展贡献力量。未来，古南丰也将继续坚守匠心、勇于创新，与行业同仁一道，秉持着对“酒中有道”的深刻理解——“做酒是立道、饮酒即味道、卖酒乃传道”，将这份对技艺与文化的坚守融入产业发展的每一步，共同推动中国黄酒产业走向更加繁荣、更具活力的新阶段。
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