在2012年10月我司“天然薄荷脑低度冰雕黄酒”新产品鉴定会成功举办后，12月底此新产品正式通过认定。公司长久以来致力于技术创新，不断寻求突破。自2008年我司企业技术中心成立以来，技术中心工作内容紧紧围绕企业发展的总体目标运行，技术中心根据企业高新技术情况、产业特征、发展前景和发展规划，结合近几年国内黄酒工艺发展趋势及公司的产品情况制定技术创新发展战略，从市场的消费主流出发，结合技术的可行性，重点以黄酒酿造的新产品、新工艺为研发重心，为企业的技术创新和走新型化工业道路做出了较大贡献。目前我司已拥有发明专利4项，受理中的发明专利1项，实用新型专利5项，外观专利10项。
冰雕品鉴：茶有茶道，酒亦有酒道。而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。在气温10°C以下的季节，冰雕宜温着喝。冬季温酒暖暖的喝下去，暖胃活血，酒香四溢。盛夏季节，22°C以上，黄酒宜存放在冰箱内，冰镇饮用。多数阳光新贵喜欢品饮时加冰块，琥珀色的冰雕与晶莹的冰块相映，带来视觉和口感的完美交融。劳顿或闲暇之余，端起酒杯，欣赏杯中冰雕的琥珀之色，是一种享受；在灯光或阳光的照射下，酒色剔透，瓶体晶莹，是谓视觉之美；握住脚杯，轻摇酒杯让香气释放出来，顿觉馥郁满屋，是谓嗅觉之美；当酒滑入口中，让她布满你的整个口腔味蕾，她就是你妙想捕捉的味道，或甜、或酸、或涩、或辛、或鲜，细细品出，那更是一种奇妙的味觉之美；停留片刻，让冰雕美酒少量地沿着舌头、舌根、喉咙徐徐而下，渐渐汇入胸中，那是一种陶醉之美。用一种品的方式、享的心态慢慢回味，以一种良好的心境体验享受微醺之美，从而使精神上获得超逸和升华，其乐无穷。
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